Beschreibung

Tortenmesser NIXUS mit handvernietetem ABS-Kunststoffgriff in schwarz. Klinge aus rostfreiem Edelstahl mit Fließwellenschliff, 18 cm lang. Klinge mit antibakterieller Antihaft-Beschichtung. Logo „Emil Schmidt“ als Druck auf dem Griff. Einzeln in Geschenkkarton verpackt.

Verwendungszweck: Die Fließwelle schneidet durch feste Strukturen, z.B. karamelisierte Mandeln, Obstdecken, Blätterteig o.ä. Durch den hohen Bart kann man trotz Kuchenblechrand die ganze Klinge nutzen. Die Klingenform ermöglicht das Abrollen beim Schneiden. Antibakterielle Eigenschaften der Beschichtung ermöglichen den hygienischen Umgang mit Lebensmitteln. Die Anithaft-Besschichtung sorgt durch ihren extrem niedrigen Reibungskoeffizienten für ein sauberes Schnittbild. Somit bleibt weniger Sahne, warme Füllung oder Teig an der Klinge haften. Die Antihaft-Beschichtung ermöglicht eine einfache und hygienische Reinigung unter fließendem Wasser.

Dieses Produkt entspricht den Anforderungen des deutschen Lebensmittelrechts, sowie anzuwendender EU-Verordnungen (s. Konformitätserklärung).

Dieser Artikel wird hergestellt in Solingen, Bundesrepublik Deutschland.

Eigenschaften

Serie: NIXUS
Größe (Einheit): Stück

Gesamtlänge: 31 cm
Klingenlänge: 18 cm
Klingenbreite: 6,3 cm

Farbe: Griff schwarz
Material: Griff: Kunststoff, Klinge: Edelstahl rostfrei
Klingenschliff: Welle